Телефон:

+7 
Пароль:
Регистрация / Забыли пароль?

Плюсы и минусы вегетарианства

Делая заказ пиццы, какую пиццу вы выбираете? Овощную, мясную? Наверное, многие уже догадались, что сегодня наша речь пойдет о вегетарианстве. В чем плюсы и минусы? Насколько это вредно и насколько полезно? Разберемся вместе!

Плюсы. Люди, придерживающиеся вегетарианской диеты, ограждают свой организм от избытка насыщенных жиров и «плохого» холестерина. При этом, вместе с растительной (а, в некоторых случаях, еще и с молочной и рыбной) пищей, они получают большое количество разнообразных фитохимических веществ, пищевых волокон, положительно влияющих на работу внутренних органов. Увеличивая потребление овощей, фруктов, бобовых, цельного зерна, соевых продуктов, человек снижает индекс массы тела, а также артериальное давление и уровень липопротеинов низкой плотности. Редкими заболеваниями для вегетарианца являются диабет, ишемическая болезнь сердца и артериальная гипертензия.

Вес вегетарианца в среднем на 3-8 килограмма меньше, чем у мясоеда. Как уже говорилось выше, вегетарианцы потребляют меньше насыщенных жиров и более внимательно подходят к своему рациону. По мнению американских врачей, такая диета никак не вредит организму и даже, напротив, насыщает его всеми необходимыми питательными веществами.

Однако не спешите делать заказ пиццы с овощами, не узнав о минусах вегетарианства.

Вред.

В ходе пяти клинических исследований было доказано, что организм вегетарианства страдает от недостатка витамина В12. Данный витамин (еще он имеет название цианкобаламин) отвечает за формирование клеток крови. Недостаток данного вещества приводит к неврологическим расстройствам и гибели нервных клеток. Мать-вегетарианка подвергает своего грудного ребенка риску развития анемии. Будьте внимательны!

Дефицит цианкобаламина, кальция и витамина D приводит к снижению минеральной плотности костной ткани из-за сокращения роста. Это грозит переломом костей и долгому их заживлению.

Теперь, узнав все основные «за» и «против», вы самостоятельно сможете принять решение, какого рациона следует придерживаться. Делая заказ пиццы, внимательно читайте состав и выбирайте то, что вам наиболее по душе. Приятного аппетита!