Телефон:

+7 
Пароль:
Регистрация / Забыли пароль?

Перед поездкой в Италию следует знать

Несмотря на то, что компания «Фресита пицца» предлагает своим посетителям пиццу, приготовленную по испанским рецептам и технологиям, блюдо пришло к нам из Италии. И в каждом итальянском регионе данное угощение имеет свою специфику: неаполитанская пицца самая жирная, римская, напротив, легче, венецианская – замысловатая и т.д. Однако, несмотря на разнообразие вкусов и форм, существуют общие правила. Сегодня мы расскажем вам о том, на что следует обращать внимание, отправляясь в Италию в надежде полакомиться знаменитым блюдом.

Первое – это вывеска. Компании и различного рода заведения, где можно заказать пиццу с доставкой, делятся на 5 видов: pizzeria, taverna, osteria, trattoria и ristorante. К примеру, в ristorante блюдо будет стоить гораздо дороже, нежели в pizzeria. В taverna и trattoria вам предложат домашнюю пиццу. А в steria паста и пицца – обязательное дополнение к вину.

Второе – дровяная печь. Выбирайте те места, где пицца выпекается на дровах. Несмотря на то, что для Италии Помпейская печь не редкость, некоторые заведение все таки используют для приготовления электрические и газовые плиты, т.к. это более удобно. Только в дровяной печи пицца остается максимально нежной и сочной.

В Италии принято заказывать на человека одну пиццу и свежий салат. Не рискуйте брать еще и десерт, лучше оставьте его на вечер. Мало кто способен осилить такую гору еды.

В меню пиццы всегда перечисляются входящие в состав ингредиенты. Если вдруг вы не увидели сыр, уточните этот момент у официанта, так как сыр используется не в каждом виде. В случае необходимости, каждый клиент может заказать дополнительные ингредиенты. Итальянцы всегда идут навстречу.

Пицца с пепперони в Москве – это пицца с острыми колбасками, а вот в Италии пепперони – это красный или зеленый перец. Колбаски имеют название salame piccante (будьте внимательны при выборе).

Итальянцы кушают пиццу с вилкой и ножом. Однако никто вас не осудит, если вы станете есть ее руками. Просто для местных жителей пицца, которую едят руками, то же самое, что паста, порезанная на мелкие кусочки.

Ознакомившись с основными правилами, вы можете смело отправляться в путешествие! Хорошего вам отдыха!