Телефон:

+7 
Пароль:
Регистрация / Забыли пароль?

Хитрости приготовления пиццы

Люди, знающие толк во вкусной еде, считают пиццу одним из самых популярных лакомств, любимых во всех городах не только Европы и Америки, но и России. Данное блюдо сделало буквально невозможное — оно «поселилось» практически во всех странах мира, преодолевая во время своего «шествия» как культурные, так и языковые барьеры. Однако, несмотря на то, что в данный момент на планете Земля существуют индийская, мексиканская, японская, испанская и другие пиццы, настоящей можно признать далеко не каждую! Ведь в процессе приготовления повар должен соблюдать четкие пропорции и правила. Согласитесь, часто бывает следующее: сделал заказ пиццы в новом месте, а она существенно отличается от привычной, той, что вы заказывали на протяжении энного количества времени (причем она может быть как лучше, так и хуже).

Если разбирать процесс приготовления блюда в целом, то сама технология за время существования пиццы практически не изменилась. Перемены коснулись скорее приспособлений, используемых в процессе. В первую очередь мы говорим про печь. Если ранее пицца готовилась исключительно в дровяных печах, то современные печи стали газовыми и электрическими. Также появилась услуга «заказ пиццы», пришедшая в Россию только в начале 21 века.

Качество приготовления пиццы можно проверить следующим образом: складываем кусочек пополам и смотрим – если тесто не треснуло, лепешка приготовлена с учетом всех традиций. Если же, напротив, трещина образовалась – вас обманули.

Для настоящей пиццы используются следующие продукты: пшеничная мука с добавлением муки из твердых сортов (мелкого помола), дрожжи, сахар, соль, оливковое масло.

Готовится лепешка, как мы уже сказали выше, исключительно при помощи рук. К примеру, знаменитые повара-пиццайолы способны раскрутить лепешку всего на одном пальце, при этом толщина изделия будет не более 3 мм.

Приготовить пиццу самостоятельно возможно, однако она не будет представлять собой традиционный вариант. Чтобы полакомиться классическим блюдом, следует сделать заказ пиццы или отправиться в близлежащее кафе/ресторан. Стоит также помнить, что заказ пиццы нужно делать только в проверенной компании. Той компании, которой вы доверяете свое питание, настроение и самочувствие. Надеемся, что это будет «Fresita Pizza»! Приятного аппетита, друзья!