Телефон:

+7 
Пароль:
Регистрация / Забыли пароль?

Пицца. Из древности до наших дней

Пицца – это не просто вкусное блюдо, это блюдо с историей. Первые упоминания о знаменитом лакомстве уходят вглубь тысячелетий. Как только человек научился добывать огонь, он научился мастерить лепешки и выпекать их на камнях над слоем угля. Удивительно, но практически во всех регионах Средиземноморья народ питался подобными изделиями, сдабривая их маслом и добавляя овощи, орехи, фрукты. Блюдо было востребовано еще и потому, что выполняло функцию тарелки. А с посудой, как вы знаете, в древние времена была большая напряжёнка.

До сих пор историки и исследователи так и не пришли к единому мнению: какая из стран является родоначальником пиццы?

В Египте так же, как и в Древней Греции, в рационе простых жителей присутствовали те же самые лепешки, но делались они из кислого теста с добавлением дрожжей.

Имеются упоминания и о персидских войнах (5 век до нашей эры). В затяжных военных походах они готовили лепешки на собственных щитах, раскаленных жарким солнцем. В качестве начинки использовался сыр и финики. То же самое блюдо выпекали и легендарные этруски.

Однако именно в Греции впервые была сделана пицца, основа которой готовилась по схожему нам рецепту. Греческие повара на круглый, плоский хлеб под названием «plakuntos» выкладывали кусочки сыра, зелень, лук, овощи и ставили в печь. Блюдо было неотъемлемой частью любого праздничного стола.

Римляне заимствовали подобное угощение у греков, но несколько усложнили его рецептуру. Помимо оливок, сыра, зелени и лука, они стали класть лавровые листья, овощи (совершенно любые), мед. Упоминания о блюде можно встретить в рассказах известного римского писателя Катона Старшего (2 век до нашей эры). В своем трактате он описывает лепешку из теста, смазанную оливковым маслом с травами и медом, выпекаемую на разогретых камнях.

Конечно, компания «Фресита пицца» не может похвастаться таким блюдом, как пицца с медом, однако нам тоже есть, что предложить. Разнообразное меню блюд и напитков, компетентные консультации операторов, быстрая доставка. Акции, скидки, специальные предложения и даже подарки! Звоните, делайте заказ, и мы удовлетворим все ваши кулинарные фантазии!