Телефон:

+7 
Пароль:
Регистрация / Забыли пароль?

Исторические факты о пицце

Пользуясь услугой «доставка пиццы», мы хотим увидеть на своем столе ароматный круглый пирог, покрытый сверху спелыми томатами, золотистой корочкой нежного сыра и другими ингредиентами в зависимости от сорта выбранной пиццы. Это могут быть овощи или фрукты (десертная пицца), может быть мясо, рыба, ветчина и т.д. Другими словами, пицца – это воплощение человеческой фантазии, наблюдательности и кулинарной изобретательности.

Обратившись к истории блюда можно узнать, что первые упоминания о пицце были найдены в Ветхом Завете. Там пицца представляла собой галету, выпеченную из ячменной муки и посыпанную сыром (маленькими кусочками). Позднее данное угощение стало неотъемлемой частью рациона Древнеримских крестьян и воинов. Пиццу заправляли свиным салом или оливковым маслом, добавляли овощи, сыр, соль и розмарин. Однако только в Италии пицца приобрела тот самый невероятно шикарный внешний вид и вкус. Изначально блюдо готовилось в дровяной печи, но с разделением его на сорта, стали использоваться еще и сковороды.

Каждый итальянский город имел свои любимый сорт пиццы. В Неаполе – это было хлебное изделие, политое топленым свиным салом с добавлением миндаля, сахара, сыра и базилика. В Лигурии – пицца с сардинами и анчоусами. В провинции Пьемонт – с травами. В Сицилии – пицца в провансальском соусе, в Тоскане – с сыром, манной крупой и молоком.

Услуга «доставка пиццы» соединяет нас с прошлым, возвращая в то время, когда популярностью пользовалась «Маргарита», приготовленная в 1889 году неаполитанскими кулинарами для самой королевы Италии. Сложно представить, что тот же самый ароматный ломтик держало в своих руках такое важное и знаменитое лицо в мировой истории, как жена короля Умберта Первого!

Испокон веков, традиционно пицца подавалась с хорошим вином. При этом всегда соблюдалось непоколебимое правило – вкус и крепость вина должны гармонировать с блюдом, а не перебивать его вкусовые особенности. Помните об этом, когда решите воспользоваться услугой «доставка пиццы», а также не забывайте и о том, что употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Приятного аппетита, друзья!